Neste trabalho jornalístico focamos atenções nas principais preocupações dos produtores de ameixa e como manter viva esta tradição secular. Num ano em que os empresários da restauração sentem dificuldades em conseguir a Ameixa d'Elvas para acompanhar os pedidos de Sericaia revelamos como o calor interfere no comportamento do fruto de tal forma que, no ano passado, a quebra de produção atingiu níveis nunca antes vistos.
Cerca de duas dezenas de expositores, quase dez deles produtores de queijo, participam num certame ligado ao sector, na freguesia de Rio de Moinhos, concelho de Borba, entre sexta-feira e domingo.
A 10.ª edição da Festa do Arroz, em Ponte de Sor, vai decorrer no sábado, dia 1 de Abril, a partir das 15 horas, com apontamentos de cozinha, doçaria e actuações musicais.
A mais recente novidade chega da Fábrica De Bolos Canhão, que abriu recentemente em Elvas, dedicando-se única e exclusivamente à comercialização e fabrico próprio de sericaias e doces de ovos com noz.
A poesia e a doçaria são duas paixões de Maria Isabel Figueira. Natural de São Romão e a residir em Vila Fernando, no concelho de Elvas, a cozinheira e escritora apresentou na noite de domingo, 3 de Julho, o novo livro "Poesia entre doces e licores".
A Festa da Vinha e do Vinho, que começou na passada quarta-feira, dia 10, em Borba, chega hoje ao fim.
