Os bolos fintos e folares fazem parte das iguarias da Páscoa no Alentejo e, no concelho de Elvas, além de serem produzidos no habitual formato redondo, ‘ganham vida’ como pintos, lagartos ou bonecas.
O espaço Olívia Cake Boutique, projecto de Dália Madruga Tenório, foi inaugurado na manhã de segunda-feira, dia 19 de Junho, nas Galerias Alentejo, em Elvas.
A história dos Bolinhos de São Sebastião, uma tradição gastronómica da localidade de Barbacena, pode ser conhecida no Museu de São Roque, em Lisboa.
A mais recente novidade chega da Fábrica De Bolos Canhão, que abriu recentemente em Elvas, dedicando-se única e exclusivamente à comercialização e fabrico próprio de sericaias e doces de ovos com noz.
