Cinquenta anos de dedicação e crescimento sustentável assinalados com música, tradição e amigos

O Restaurante Pompílio, fundado a 18 de Agosto de 1975, comemora este mês meio século de existência.

O centro histórico de Elvas, Património Mundial da UNESCO, acaba de ganhar dois novos espaços que prometem elevar ainda mais o turismo e a gastronomia da cidade. O Grupo Vila Galé inaugurou o Hotel Vila Galé Casas D'Elvas e o restaurante Massa Fina, uma pizzaria artesanal inspirada na cozinha italiana.

Faleceu ontem, dia 19 de junho, Eugénio Felipe, conhecido em Elvas como o proprietário do restaurante “O Pescador”, situado na Rua Padre Zeferino. Tinha 77 anos.

De construção e decoração rústica, com teto inclinado, paredes de pedra, a fazer jus ao nome, para mim “A Cabana” chama-se assim não só pelo cenário, mas pelo espírito que transmite de porto de abrigo ocasional ou permanente. Digo permanente porque é fácil, facílimo, tornarmo-nos clientes habituais, por tudo o que ali se passa: ambiente, conversa e o regalo palatino.

A "família Pompílio" anunciou ontem nas redes sociais mais um reconhecimento pelo trabalho desenvolvido ao longo de décadas num dos restaurantes de referência do concelho de Elvas.

Um novo espaço de gastronomia italiana abriu as suas portas com uma missão clara: oferecer uma experiência autêntica que homenageia a tradição familiar e a paixão pela boa comida. O restaurante Nonna Bia abriu dia 1 de Outubro, e é o resultado de um projeto familiar entre Luís Grave, Sara Grave e Miguel Gomes. Combinando formação, experiência e dedicação, o Nonna Bia promete ser um marco no cenário gastronómico local.

O restaurante "O Industrial" está localizado no coração da Zona Industrial e é o destino perfeito para quem procura almoços e pequenas refeições a preços muito convidativos.

“O Pompílio”, sob gestão bicéfala dos irmãos Rui e Manuel Rodrigues, recebeu a classificação de “Melhor da cidade”.

No coração da Boa-Fé, em Elvas, a Taberna do Largo destaca-se como um refúgio de sabores alentejanos autênticos, liderado por Wilson Gouveia, um lisboeta com raízes profundas no Alentejo.