É à mesa que se celebra boa parte do Natal. A festa do nascimento de Jesus acorda sabores conhecidos, que a cada ano tomam o lugar que lhes pertence no alinhamento das tradições. O que as famílias comem na Consoada e no Dia de Natal é afeto, mas também é etnografia.
Contou com a participação de duas dezenas e meia de crianças o workshop de doçaria infantil de Natal realizado durante a manhã de domingo, dia 22 de Dezembro, no Museu de Arte Contemporânea de Elvas (MACE).
Na manhã do primeiro sábado, 30 de Novembro, do "Elvas Cidade Natal", a cozinha da cafetaria do Museu de Arte Contemporânea de Elvas (MACE) foi palco de um workshop de culinária natalícia.
É mais uma iniciativa integrada na edição de 2024 do "Elvas Cidade de Natal" e vai centrar-se em aspetos primordiais da quadra: os doces, as comidas típicas, a cor e a luz na decoração das nossas casas.
O MAEE - Museu de Arqueologia e Etnografia de Elvas António Tomás Pires encheu-se esta tarde do cheiro a açúcar e canela e a bolos acabados de sair do forno.
A Junta de Freguesia de São Vicente e Ventosa realiza mais uma edição da Exposição de Artesanato e Doçaria, a qual decorre até domingo, dia 26 de Maio, no Pavilhão Multiusos.
A Exposição de Artesanato e Doçaria de São Vicente e Ventosa vai realizar-se de 24 a 26 de Maio. É uma iniciativa da Junta de Freguesia que pretender projectar os talentos locais, ajudando-os a sair da timidez e do anonimato.
A I Feira de Doçaria Conventual de Vila Viçosa vai decorrer no Claustro do Convento dos Agostinhos, naquela vila alentejana, no distrito de Évora, entre os dias 26 e 28 deste mês, divulgou a câmara municipal.
A 29.ª edição da “Cozinha dos Ganhões”, o maior certame gastronómico do Alentejo, abre na quinta-feira, às 18 horas, em Estremoz, para promover o turismo e a gastronomia da região, anunciou o Município.
Neste trabalho jornalístico focamos atenções nas principais preocupações dos produtores de ameixa e como manter viva esta tradição secular. Num ano em que os empresários da restauração sentem dificuldades em conseguir a Ameixa d'Elvas para acompanhar os pedidos de Sericaia revelamos como o calor interfere no comportamento do fruto de tal forma que, no ano passado, a quebra de produção atingiu níveis nunca antes vistos.
