As boas práticas económicas, sociais e ambientais dos produtores de azeite do Alentejo vão ser reconhecidas num programa de sustentabilidade do setor, que vai começar a ser construído e ‘aponta’ a uma futura certificação.
A Olivum – Associação de Olivicultores do Sul e a Universidade de Évora (IÉ) criaram o Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo (PSAA), que pretende contribuir para melhorar o desempenho ambiental, social e económico do setor.
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Portugal vai registar a maior produção de sempre de azeite, que poderá rondar as 180.000 toneladas, mas conta com “alguma dificuldade” em escoar o bagaço de azeitona, sobretudo no Alentejo e Trás-os-Montes, avançou à Lusa a Casa do Azeite.
Azeite Ouro D'Elvas considerado o “MELHOR DO TESTE” pela Deco Proteste
A Universidade de Évora desenvolveu três dispositivos para capturar em massa insetos voadores, sobretudo uma das mais importantes pragas do olival, a mosca-da-azeitona, que pode reduzir em mais de 90% a produção de azeitona para azeite.
A Cooperativa de Olivicultores de Borba conquistou dois prémios com o azeite Dom Borba, em “dois dos mais importantes concursos de azeites do mundo”.
