O Centro de Negócios Transfronteiriço (CNT), em Elvas, acolheu, na tarde de sexta-feira, dia 10 de Novembro, uma sessão de esclarecimento sobre regras e boas práticas no Canal HORECA, promovida pela Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP), em colaboração com a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE).
A iniciativa contou com a participação de Filomena Diegues, coordenadora do Departamento Jurídico da AHRESP, cuja intervenção focou-se no guia “Regras e Boas Práticas na Restauração”, elaborado e lançado recentemente pela AHRESP, em conjunto com a Direcção-Geral do Consumidor.
Em representação da ASAE, Liliana Teixeira, coordenadora de Equipa Multidisciplinar, abordou os requisitos que são verificados durante as inspecções em estabelecimentos de alojamento turístico, restauração e bebidas.
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