O Município de Vila Viçosa promove, entre os dias 14 e 21 de abril de 2025, a Semana Gastronómica do Borrego, um festival dedicado a um dos sabores mais emblemáticos da culinária alentejana.
Durante este período, diversos restaurantes aderentes da região irão confeccionar pratos tradicionais à base de carne de borrego, proporcionando uma experiência gastronómica única para residentes e visitantes.
A iniciativa insere-se na valorização da cultura e tradição local, especialmente associada à Páscoa, altura em que o borrego assume um papel de destaque na mesa dos alentejanos.
Com a participação dos estabelecimentos Adega 7160, B Entre Vinhos, Café Restaurante O Bombeiro, Copofonia Bar, Flobela Espanca, Núcleo do Sporting, Os Cucos, Ouro Branco, Paladart 2, Petiscaria Luso Cabana, Restauração, Safari, O Paço Ducal, Churrasqueira Sempre ’Assar e a Sociedade Recreativa Bencatelense os apreciadores de gastronomia terão à disposição uma grande diversidade de pratos confeccionados.
O evento é organizado pela Câmara Municipal de Vila Viçosa e conta com o apoio da marca “Vinhos da Serra d’Ossa”.
Além da vertente gastronómica, a Semana do Borrego promete impulsionar o turismo e dinamizar a economia local.
