A obra nasceu de uma união de vontades: foi editada pela Junta de Freguesia de Vaiamonte, paginada e impressa pela Câmara Municipal de Monforte e prefaciada por Manuel Luís Goucha. O nome é sugestivo e sintetiza um conteúdo, no mínimo, apetecível.
“Vaiamonte à Mesa – Um livro de receitas com uma aldeia alentejana dentro” tem prefácio de Manuel Luís Goucha e foi apresentado nas festas em Honra de Nossa Senhora das Neves
