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Estudo de doutoranda de Évora desenvolve fiambres de pescado de aquacultura

Por Redacção
Abril 10, 2021
em :  Destaque Principal, Região

Um estudo conduzido por uma doutoranda da Universidade de Évora (UÉ) desenvolveu vários fiambres de pescado de aquacultura e concluiu que a melhor fórmula é conseguida através da corvina capturada no Inverno.

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