A Residência de Estudantes da Escola Superior Agrária de Elvas acolheu esta segunda-feira, 3 de Abril, um lanche resultante do workshop “Cozinha low-cost aromatizada”.
As professoras Noémia Farinha, Orlanda Póvoa e Luísa Silva Pereira, autoras do livro “Coentros do Alentejo – Conservação do conhecimento tradicional e dos recursos genéticos”, cozinharam com os estudantes do Instituto Politécnico de Portalegre algumas opções de pratos low-cost com ervas aromáticas.
A degustação das especialidades confeccionadas teve ainda um cariz solidário pois aos participantes foi solicitado um alimento, que ajudará os alunos carenciados no âmbito do programa “IPP Amigo”.
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