O concelho de Sousel volta a afirmar-se como referência gastronómica do Alto Alentejo com a realização da 5ª Quinzena Gastronómica “Terras do Borrego”, que decorre entre os dias 29 de Março e 12 de Abril.
A iniciativa, promovida pela Câmara Municipal de Sousel, celebra o borrego enquanto produto identitário da região, envolvendo mais de uma centena de restaurantes do Alto Alentejo, pertencentes aos 15 concelhos do distrito de Portalegre. Ao longo de duas semanas, os espaços aderentes apresentam menus especiais inspirados neste ingrediente, valorizando a tradição culinária e a qualidade dos produtos locais.
Integrada na estratégia “Sousel, Capital do Borrego”, a quinzena gastronómica assume-se como um importante motor de dinamização da economia local e do turismo, promovendo o território através da sua gastronomia.
O evento reforça ainda a ligação ao Festival Terras do Borrego, que, para além de proporcionar a degustação de uma diversidade de propostas gastronómicas, oferece momentos de animação cultural e convívio.
Com esta aposta, Sousel destaca-se como destino de eleição para os apreciadores da cozinha tradicional alentejana, convidando visitantes a descobrir os sabores autênticos de um produto que é símbolo da identidade regional.
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