A II Feira Agroalimentar Espiga, organizada pela Caja Rural de Extremadura vai realiza-se de 21 a 24 de Novembro na Instituição Feiral de Badajoz (IFEBA). O evento, que reúne produtores, profissionais do setor e apreciadores da gastronomia, apresenta-se com uma programação centrada na valorização dos produtos da região.
Durante os quatro de Feira dias haverá showcookings, ateliers, palestras, concursos e degustações, com a participação de chefs e críticos gastronómicos de renome. Entre os convidados estão David de Jorge (conhecido como Robin Food), David Gibello, Óscar Geadas (chef português com estrela Michelin), Fernando Bárcenas, Eduardo Casquero, María Kindelán, Eugenio Garrido, María Ritter, Mónica Rius, os Irmãos Golimbeo, Laura Ponts e a jovem Olivia, participante do MasterChef Junior de Espanha. A organização promete ainda outras surpresas.
Dois nomes de referência da cozinha extremenha assumem o papel de embaixadores do evento: Toño Pérez, chef do restaurante Atrio, com duas estrelas Michelin, e José Pizarro, chef radicado em Londres e promotor da gastronomia espanhola no estrangeiro.
A feira, que se afirma como uma montra gastronómica da região, pretende fazer coabitar a tradição e inovação, mostrando desde produtos emblemáticos como vinhos, azeites, queijos e enchidos, até originais propostas de jovens empreendedores. A programação inclui também mesas redondas e jornadas técnicas para profissionais, assim como atividades abertas ao público em geral.
Com esta segunda edição, a Caja Rural de Extremadura reforça o seu compromisso com o desenvolvimento do setor agroalimentar e com a promoção dos produtos e produtores da região.
I Edição foi um rotundo sucesso
A Feira ESPIGA viu pela primeira vez a luz do dia em Outubro de 2024. O sucesso foi total e deu garantias imediatas de continuidade.
O presidente da Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, ao fechar das portas do certame anunciou a preparação da segunda edição. Expositores e visitantes elogiaram o evento, que uniu negócios e lazer em torno dos produtos regionais.
O restaurante El Laurel, de Badajoz, venceu o concurso “Degusta Extremadura” com um tártaro de lombo com maionese de pimentão de La Vera.
Houve showcookings, palestras sobre crítica gastronómica e diversas castas de produtos com DOP e IGP da Extremadura, sempre com grande adesão do público que se juntou aos especialistas.
A feira destacou a qualidade da despensa extremenha e consolidou-se como referência no setor agroalimentar regional.
A continuação já está garantida. Falta pouco mais de um mês para a segunda edição.
