O concelho de Arronches prepara-se para receber, entre os dias 27 e 29 de Março, a segunda edição do Festival Saberes e Sabores do Porco Alentejano, uma iniciativa que destaca a riqueza gastronómica e cultural associada a esta tradição da região.
O evento decorre no espaço dos Multiusos do Rossio e reúne produtores, especialistas, chefs e artesãos, proporcionando um ambiente de partilha entre conhecimento e sabores típicos. Ao longo dos três dias, os visitantes poderão usufruir de tasquinhas, zona de restauração, momentos de showcooking e degustações, bem como assistir a recriações de práticas tradicionais ligadas ao porco alentejano.
Para além da vertente gastronómica, o festival integra também uma componente técnica, com conferências dedicadas a temas atuais do setor agrícola e pecuário, como a sustentabilidade, a digitalização e os desafios do mercado da carne.
A programação inclui ainda diversos momentos de animação cultural, com concertos, grupos corais e música tradicional, além de atividades direcionadas ao público infantil.
A sessão oficial de inauguração está marcada para o dia 27 de Março, às 17h00, contando com a presença do presidente da Câmara Municipal de Arronches, João Crespo. Já no dia 28, também pelas 17h00, o certame recebe a visita do secretário de Estado da Agricultura, João Moura.
