Vila Viçosa está a ser palco da Semana das Sopas Alentejanas, uma iniciativa integrada no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, que decorre até ao próximo dia 12 de Outubro.
O evento, que teve início na segunda-feira, dia 6, convida residentes e visitantes a saborear algumas das mais emblemáticas receitas da cozinha alentejana, preparadas por 13 restaurantes aderentes.
Entre as iguarias disponíveis destacam-se a Açorda Alentejana, a Sopa de Cação, a Sopa de Tomate, a Sopa de Feijão, a Sopa de Grão e o Puré de Legumes, numa celebração que valoriza os sabores autênticos e a tradição gastronómica da região.
