Tendo nascido como uma experiência cultural diferente em Portalegre, a Noite Escutista das Sopas tem-se vindo a afirmar ano após ano, enquanto evento típico de Outono.
Com a colaboração dos pais dos escuteiros do Agrupamento 142 do CNE – Corpo Nacional de Escutas esta iniciativa visa promover uma das componentes fundamentais da dieta mediterrânica: a sopa.
Açorda Alentejana, Caldo Verde, Canja de Galinha, Sopa de Tomate e Sopa de Feijão com Couve, perfazem deste modo o chamariz principal de mais uma noite que se pretende de são convívio entre todos os que decidam aparecer nas instalações do Mercado Municipal da cidade, a partir das 19 horas do próximo dia 25 de Novembro.
O valor simbólico de 5 euros dá direito a uma taça de barro na qual serão servidas as cinco sopas de eleição.
