O terceiro Laboratório de Gastronomia, que teve como tema central a gastronomia da Eslovénia, decorreu na cafetaria do Museu de Arte Contemporânea de Elvas, no âmbito do Festival Sete Sóis Sete Luas.
Nesta iniciativa, que contou com participantes de várias faixas etárias e de ambos os sexos, chef Filip Matjaz (Piran, Eslovénia), fez uma introdução ao tema inicial, tendo depois explicado os princípios da gastronomia de Istria, seguindo-se a confecção de alguns pratos e a degustação dos mesmos.
Neste sábado, pelas 18 horas, acontece o quarto e último Laboratório de Gastronomia, onde os sabores eslovenos voltam a estar em destaque, com os elvenses a serem convidados a fazer uma degustação dos mesmos, pelas nove e meia da noite, na Praça da República, antes do concerto do grupo com raízes italianas, Acquaragia Drom.
